pollo

POLLO CON SABOR A PANCETA Y LIMÓN

INGREDIENTES: Un pollo descuartizado 2 cubos para saborizar, sabor panceta o panceta ahumada cantidad deseada 1 taza de leche Mostaza (para untar), cantidad necesaria Oregano Sal gruesa Aceite de oliva Jugo de 2 limones PREPARACIÓN:…


Risotto de higados de pollo y jamon

Ingredientes: 500 gr. de arroz 500 gr. de higadillos de pollo 150 gr. de jamón 100 gr. de queso 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 2 l. de caldo de pollo 1…


Carrera y Carrera

Pollo al Mani

Ingredientes 6 Piernas o muslos de Pollo, si se desea se quita la piel 3 tazas de caldo de Pollo 1 Taza de Maní crudos y sin cascara ni piel 1 Rebanada de pan de…


Brochettes de pollo

Brochettes de pollo 6 porciones *Ingredientes: -1k Pechuga de pollo sin hueso ni piel -Jugo de 2 limones -4 dientes de ajo picados -1 hoja de laurel -Sal y pimienta a gusto -1 taza de…


Pollo Ti Paa Kay

Ingredientes: 2 lbs. de pechuga de pollo 3 cdas. de harina 5 cdas. de vinagre blanco 6 cdas. de azúcar negra 1 lechuga 4 huevos 4 cdas. de salsa de tomate 2 dientes de ajo…


Pollo a la Brasa a la Peruana

Ingredientes: 1 pollo entero sin vísceras bien lavado 1/2 cucharada de romero 1 cucharada de sal de cocina 1/2 cucharadita de de comino 1 cucharadas de sillao un poco de pimienta molida Zumo de 2…


Sorpresa de papa

Ingredientes: Puré: 2 k de papas (blancas, amarillas) ½ taza de ají amarillo fresco molido ¾ taza de aceite ¼ de taza de jugo de limón Sal Pimienta Relleno: 4 filetes de pechuga, cocidos y…



Pechugas de pollo rellenas con bruschetta y queso

Ingredientes: 1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir 1-1/4 taza de queso mozzarella desmenuzado, cantidad dividida 1/4 taza de albahaca fresca, picada 1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de…


Pollo con Manzanas

Esta es la receta que hice para esta navidad, un pollo agridulce relleno de naranja, con manzanas, papas, cebolla. En lugar de ponerle tomillo, opté por ponerle romero y la mojé con sidra. Queda muy…


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